Кавказский консервный завод работает в северном регионе Азербайджана, в городе Хачмаз, с целью достижения безупречных отраслевых стандартов, основанных на лучшей практике в области ОТ, ПБ и ООС (охрана труда, промышленная безопасность и охрана окружающей среды), в производстве консервной и пищевой продукции. Наша политика в области ОТ, ПБ и ООС сформирована в соответствии с национальным законодательством и  на основе международных стандартов. Фундаментальные принципы политики предприятия в области ОТ, ПБ и ООС  находят отражение и в ценностях, присущих «Азерсун Холдинг».

·      Справедливость и честность — В основе направлений нашей деятельности лежит понятие справедливости. Мы верно устанавливаем свои весы и не посягаем на права других,

·      Ответственность — В каждом производимом нами продукте мы осознаём фактор здоровья человека и в этом вопросе не идём ни на какие уступки,

·      Сотрудничество — Мы создаём для наших работников условия труда, в которых они могут работать надёжно, безопасно и здорово,

·      Равенство — Мы одинаково относимся ко всем нашим работникам и лицам, с которыми состоим в рабочих отношениях, независимо от их языка, религии, расы, национальности и социального статуса,

·      Охрана окружающей среды — В каждой нашей работе мы стремимся беречь окружающую среду и природу.

·      Мы верим, что наш персонал будет рассматривать правила ОТ, ПБ и ООС как фактор первостепенной важности и не пожалеет усилий для участия в достижении устойчивого развития и доверия, составляющих основу нашей практической деятельности. 

Как Кавказский консервный завод, наши основные обязательства заключаются в следующем:

·      - Создавать безопасные и здоровые условия труда для повышения эффективности производства и улучшения качества продукции, обеспечивать защиту здоровья и трудоспособности работников в процессе труда,